রমজান মাসে রোজা রাখলে পানিশূন্যতার উচ্চ ঝুঁকি থাকে কারণ খাবার ও পানীয় সূর্যোদয়ের আগে এবং সূর্যাস্তের পরে সীমিত থাকে। অধিকন্তু, যেহেতু উপবাসকারী ব্যক্তিদেরকে তাদের সেহরী (বা প্রাক-ভোরের খাবার) খাওয়ার জন্য খুব তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠতে উত্সাহিত করা হয়, তাই ঘুমের অভাব এবং ডিহাইড্রেশন মাথাব্যথার কারণ হতে পারে।
"যদি আপনি সঠিক খাবার এবং সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করেন তবে স্বাস্থ্যকর উপবাস করা সম্ভব," সিঙ্গাপুর জেনারেল হাসপাতালের (SGH) ডায়েটেটিক্স বিভাগের পরামর্শ দেন, সিংহেলথ গ্রুপের সদস্য৷
এখানে স্বাস্থ্যকর উপবাসের জন্য কিছু টিপস রয়েছে:
১. সেহরী এড়িয়ে যাবেন না (ভোরের পূর্বের খাবার)
কথায় আছে, 'সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার'। আর রমজান মাসে এটা আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে!
যদিও নিরবচ্ছিন্ন ঘুমের জন্য সেহরী বাদ দেওয়া আকর্ষণীয় শোনাতে পারে, আপনার উচিত নয়।সেহরী বাদ দেওয়া উপবাসের সময়কালকে দীর্ঘায়িত করে কারণ ইফতার (ব্রেক ফাস্ট) পর্যন্ত আপনাকে সমস্ত পুষ্টি এবং শক্তি সরবরাহ করার জন্য আপনার শরীরকে আগের খাবারের উপর নির্ভর করতে হবে। দীর্ঘ সময় উপবাসের কারণে, আপনি দিনের বেলায় ডিহাইড্রেটেড এবং ক্লান্ত বোধ করার সম্ভাবনা বেশি। অধিকন্তু, সেহরী বাদ দেওয়া ইফতারের সময় অতিরিক্ত খাওয়াকে উৎসাহিত করে, যা অস্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।
২. ইফতারের সময় অতিরিক্ত আহার করবেন না (রোজা বিরতি)
সেহরী বাদ দেওয়া যেমন ঠিক নয়, তেমনি রোজা ভাঙার সময় অতিরিক্ত খাওয়া আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে।
ইফতার একটি সুষম, পুষ্টিকর খাবার হওয়া উচিত এবং একটি ভোজ নয়! অতিরিক্ত খাওয়া এবং বিশেষ করে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের অত্যধিক ব্যবহার বদহজম এবং ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। ধীরে ধীরে এবং আপনার প্রতিটি মুখের খাবার উপভোগ করুন।
৩. ভাজা খাবার, নোনতা খাবার এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন
এটা অস্বাভাবিক নয় যে উপবাসকারী ব্যক্তিরা খাবারের সময় সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত, ভাজা এবং চিনিযুক্ত খাবার দিয়ে নিজেকে পুরস্কৃত করে। যদিও এই খাবারগুলি আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে ভাল বোধ করে, তারা পরের দিন উপবাসকে আরও কঠিন করে তুলতে পারে।
অস্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধি ছাড়াও, চর্বিযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে অলসতা এবং ক্লান্তিও দেখা দেয়। এছাড়াও, আপনার লবণ গ্রহণ সীমিত করা উচিত, বিশেষ করে সুহুরের সময় (ভোরের পূর্বে খাবার), কারণ এটি তৃষ্ণা বাড়ায়।
পরিবর্তে, ফল এবং শাকসবজি, ভাত এবং বিকল্প, সেইসাথে মাংস এবং বিকল্প সহ সমস্ত প্রধান খাদ্য গ্রুপ থেকে খাবার অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। রমজান মাসে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়াও আদর্শ কারণ সেগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণ খাবারের চেয়ে ধীরে ধীরে হজম হয় তাই আপনি বেশিক্ষণ সতেজ বোধ করেন।
৪. যতটা সম্ভব জল পান করুন
ইফতার (ব্রেক ফাস্ট) এবং সেহরী (ভোরের পূর্বের খাবার) এর মধ্যে যতটা সম্ভব জল পান করা রোজায় আপনার ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি কমায়।
প্রতিদিন ভোর হওয়ার আগে এবং সূর্যাস্তের পরে কমপক্ষে 8 গ্লাস তরল পান করার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করুন। তরলের মধ্যে রয়েছে জুস, দুধ, পানীয় এবং স্যুপ কিন্তু জল হল সেরা পছন্দ। আদর্শভাবে, আপনার কফি, চা এবং কোলার মতো ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ও কমানো উচিত কারণ এগুলোর মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং তরল ক্ষয়কে উৎসাহিত করে।
Post a Comment